Подпишись на обновления, получай новые статьи на почту:

Авторство Google+ Зоя Белоусова

postheadericon Праздничные блюда для детей

праздничные блюда для детей

belzo.ru

 

 

 

 

У кого есть малыши, понимают, как сложно готовить праздничные блюда для детей. Я поделюсь рецептами, которые использует моя дочь для своего маленького сынишки. Кстати с его рождением они сами перешли на более здоровое питание и стали чувствовать себя намного лучше.

 

 

Первое блюдо – это овощи в горшочке. Можно брать любые овощи, которые привык употреблять ваш ребенок: картофель, морковь, болгарский перец. Для сочности хорошо добавить немного нарезанной белокочанной или цветной капусты. Для детей старше трех лет уже можно добавлять лук и чеснок.

 

В пятницу моя старшая дочь защитила диссертацию, и вечером мы устроили настоящий пир. Разве можно было обделить Эмира и Витю? Для них мы приготовили овощи тушеные в горшочках и запеченную семгу.

 

Ингредиенты:

 

Семга замороженная -3 упаковки

Картофель – 10 штук

Морковь – 1 штука

Болгарский сладкий красный перец – 1 штука

Лимон – ¼ часть

Оливковое масло- 3 чл.

Соль

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Приготовление:

 

Для этого заранее замочили глиняные горшочки в теплой воде. Мелко измельчили картофелины, натерли на крупной терке морковь и порезали красный болгарский перец.

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Затем вылили воду из горшков, а на дно налили немного растительного масла. Слоями выкладывали овощи, добавили щепотку соли и воды, так, чтобы она на ¾ заняла объем емкости, но не была видна сверху. Делается это для того, чтобы жидкость при нагревании в духовке не выплескивалась из горшочков на противень.

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Горшочки с овощами поставили в холодную духовку на противень и температуру довели до 180 градусов. За это время семгу промыли тщательно холодной водой, промокнули салфеткой, осторожно посолили, сбрызнули оливковым маслом и соком лимона. Оставили мариноваться на 15 минут.

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Рыбу завернули в фольгу и поставили в горячую духовку.

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Приготовление семги в духовке заняло минут 40. За это время овощи в горшочках полностью приготовились.

праздничные блюда для детей

belzo.ru

 

Семга хорошо подрумянилась, вытопилось много жира, которым мы побрызгали ее сверху для сочности.

 

праздничные блюда для детей

belzo.ru

Праздничные блюда для детей получились на славу. Зелень дети не любят, поэтому блюдо в тарелке не украшали. Эмир прекрасно ел семгу кусочками, а овощи пришлось растирать вилкой и добавлять в них жидкость из горшков.

Этот рецепт принимает участие в кулинарном конкурсе Питание ребенка  на блоге Развивашка.

 

 

У вас статья вызвала интерес? Поделитесь с друзьями.
Приглашаю к общению

Похожие статьи:

  1. Игры с водой для детей
  2. Занимательные опыты для детей
  3. Аппликация для малышей
  4. Пальчиковый театр
  5. Сенсорное развитие детей

29 комментариев к записи “Праздничные блюда для детей”

  • А вот мои рыбу и мясо куском не любят, только котлеты)

  • Лада, Эмир у нас только рыбу и ест кусочками. остальное мусолит или через блендер все прогоняем, тогда ест.Надо будет ему тефтелей или котлет сделать тоже.

  • Очень аппетитно выглядит! До чего я люблю семгу – эта рыба просто тает во рту.
    Зоя, по какой специальности защитила диссертацию Ваша дочь? Она у Вас – научный сотрудник?

  • А мои обожают рыбку! Прям до трясучки! «Ыбу дай!»
    Хорошие рецепты: и для праздника, и в будни можно готовить.

  • Людмила Ползикова:

    Спасибо огромное за рецепт.Мы пока еще маленькие, но в будущем обязательно пригодится.

  • Людмила, семга правда тает во рту. Эмир ее ест хорошо, долго не мусолит.
    Вика у нас теперь кандидат физико-математических наук, по специальности жидкости и газы.
    Сейчас она сидит дома с Эмиром. Но собирается выходить на 1/2 ставки в университет.Планирует идти в докторантуру.
    А пока ей еще предстоит длительно собирать кучу документов для отправки в Москву. Там же подтверждение и корочку дают.

  • Ирина, наши внуки любят рыбу.Но мама дает Эмиру только морскую рыбу.
    А мы как-то в семье к ней равнодушны. Я и детям редко рыбу давала.
    В горшочках мы часто дома готовим на ужин. Удобно и быстро, поставил в духовку и свободен. Красота!

  • Людмила, пожалуйста.

  • Длительная докуметальная процедура мне знакома :)
    Я – кандидат экономических наук.

  • Zoja:

    Этот рецепт и для взрослых хорош! А мои вот детки рыбу не едят, ни морскую, ни речную, ни семгу, ни форель… а зря

  • Зоя, конечно хорош, только специи можно добавить.
    Может зря мы не приучали детей с детства к рыбе? В наше время четверг был рыбным днем и как -то не очень все относились к этому.

  • Людмила, Вам тоже через год только документы присылали из Москвы?
    Вике так тут сказали это.

  • Нет, мне быстрее. Точно не помню, но меньше, чем через полгода.
    Сначала пришло подтверждение в виде письма – месяца через 2-3, а потом и сам диплом.

  • Настя:

    Зоя вы правы на каждый праздник думаешь что-бы приготовить чтобы и празднично и маленькому ребенку можно было дать.
    Мы семгу запекаем в рукаве на овощах. Тоже очень вкусно получается.

  • Вкусно и красиво! Спасибо большое!

  • Настя, мне тоже нравится больше в рукаве запекать. Она сочнее получается.
    А дочь предпочитает в фольге, да еще потом открывает ее и подрумянивает рыбку несколько минут.

  • Александра , пожалуйста. Буду рада, если вам понравится рецепт приготовления.

  • Наконец-то я выбралась к вам на огонек, Зоя…. :) У меня тоже дети очень любят семгу! В любом виде и любыми кусочками…
    Спасибо за рецепт. В самом деле легкий и здоровый ужин для всех: и детей и взрослых! Удачи вам, Зоя, в конкурсе!

  • Мила, спасибо. Приятно, что рецепт понравился.Такую рыбу готовить одно удовольствие.

  • С удовольствием читаю Ваши рецепты. Спасибо, замечательный блог!

  • Мирабелла, приятно, что вам нравится.

  • Интересные рецепты. Я как-то готовила сыну такое блюдо: в половину сосиски повтыкала спагетти. И сварила. Получились такие кальмарчики.

  • Таня, я обязательно постараюсь зайти к вам на сайт и посмотреть все. Так и познакомимся.
    Такое простое блюдо с удовольствием едят дети. Я имела в виду сосиски с вермишелью. Наши очень хорошо уплетали.

  • Как вкусно вы приготовили овощи. А еще семга в духовке. просто объедение! Дети такое едят с удовольствием. Да и мы, взрослые тоже.
    я тоже в последнее время перешла на более здоровую пищу. Не готовлю жареного, стараемся есть больше овощей и фруктов. Творог стала чаще есть. Видно, уже потребности организма другие стали.
    Ольга рекомендует Детям об одуванчике. Стихи, игры My Profile

  • Ольга, мы в горшочках часто готовим, так же не только полезнее, но и вкуснее получается. :-)
    А к здоровой пище все приходят. Жалко, если слишком поздно это понимают.

  • Я сама люблю блюда в горшочках. А рыбку тоже! Попробовать внучкам приготовить. Такие капризные в еде!

  • В горшочках дети любят еду, если она сочная получается.Рыбку же красную сложнее сохранить сочной, подсушивается она даже в фольге.
    Но у вас все получится вкусно, я верю в это. (F)

  • Ирина:

    Да, составить меню для праздничного детского стола – задача не из легких. Не все продукты и ингредиенты, полезные с точки зрения взрослых, увы, нравятся детям, приходится прибегать к различным уловкам. Обратила внимание, что дети очень любят индивидуальные порционные блюда: в горшочках, в кулечках в фольге, салат в тарталетках, это очень красиво и удобно.И здесь мы с ними совпадаем во взглядах.

  • Согласна, Ирина. Малышам так вообще мало интересна еда вообще. а вот красиво оформленные блюда да еще с детской тематикой, им понравится точно.

Оставить комментарий

Отметь галочкой и оставь ссылку на свою интересную статью

74 Запросов за 1.271 cекунд.